リファインは、伝統的な韓国料理を現代的に再解釈したメニューを楽しむことができる韓国式ダイニングパブで、伝統的なお酒やハイボール、ワイン、ビールもご用意しております。

韓国の代表的な料理であるマリネしたカルビ、鍋料理、ジョンリュウなどを、手作りのハイボール、蒸留ソジュ、清酒、薬酒、タクジュなどの伝統的なお酒と一緒にお楽しみいただけます。

ジョンガクでバーを探している方、ジョンノのバー、ジョンガクの集まりの場所、ウルジロのデートコース、または伝統的な酒料理店をお探しの方に、快適な空間と共に素晴らしい料理と飲み物をご提供いたします。

柔らかな照明とスタイリッシュなインテリアの空間で、食事や飲み物、音楽を気軽に楽しむことができ、デートや合コン、会社の集まり、会議、誕生日パーティー、グループ予約など、さまざまなシーンに適しています。

[ランチメニュー]

16時間熟成ウデカルビ

(L) 74,900ウォン (M) 59,800ウォン

ピスンデグイ

トリュフマヨネーズをのせた全州式ピスンデグイ

19,800ウォン

アサリパスタ鍋

アサリを入れてさっぱりと煮込んだチゲとパスタの出会い

22,000ウォン

トマト海鮮ヌルンジタン

トマトソースのスープにムール貝、アサリ、ホタテ、そしておこげを入れて辛く煮込んだ海鮮鍋

19,900ウォン

ロゼクリームスジェビ

ロゼクリームと豚脂で味付けした手作りうどん

18,900ウォン

ホタテのロゼパスタ

ロゼクリームソースにトーチで香ばしさを加えた柔らかいホタテとイカを添えたパスタ

20,900ウォン

えごまビビンパスタ

カペリーニを使った冷たいエゴマパスタで、キムチとエゴマオイル、オリーブオイルが入っています。

17,900ウォン

イイダコのオイルパスタ

ちゅっくみとエクストラバージンオリーブオイル、ペペロチーノ、にんにくを使った韓国式オイルパスタ

17,900ウォン

ウサムギョプ チョンヤン パスタ

青唐辛子とウサムギョプで作った韓国スタイルの辛いパスタ

17,900ウォン

トマト海鮮パスタ

バジラク、ムール貝、エビにトマトソースで味付けしたパスタ

18,900ウォン

エゴマの葉オイルクリームパスタ

やまぶしたけとごまのはのオイルのハーモニーが特徴の濃厚クリームパスタ

18,900ウォン

ウサムギョプ デッパプ

グリルで焼いたウサムギョプとカルビソースを添えた丼ぶり

12,900ウォン

キムピュレ 明太ご飯

ごま油と海苔を使ったペーストで和えたご飯と明太子

12,900ウォン

ユッケビビンバ

多様な野菜を入れて風味豊かなユッケビビンバ

12,900ウォン

豆腐キムチ

ごま油で焼いたキムチと豆腐

14,900ウォン

手作りブラウニー

もちもちでなめらかな感性の手作りブラウニーとアイスクリーム、くるみのハーモニー

16,900ウォン

アランチーニ

国産の米とチーズを使ったアランチーニ

9,900ウォン

ホットク

アイスクリームを添えたホットク

10,900ウォン

[ディナーメニュー]

16時間熟成ウデカルビ

(L) 79,800ウォン (M) 64,800ウォン

韓牛ホルモン鍋

辛いスープが特徴の韓牛ホルモン鍋

34,900ウォン

鶏首肉のグリル

燻製の香りがついた唐辛子と鶏の首肉の多彩な食感を思い起こさせるメニュー

19,800ウォン

タコのヨンポタン

やわらかく煮たタコとアサリ、ハマグリを使ったさっぱりとした澄んだスープ料理です。

34,900ウォン

ユッケ

ごま油とコチュジャンベースのソースで和えたユッケとボクブンジャソース

27,900ウォン

ピスンデグイ

トリュフマヨネーズをのせた全州式ピスンダエグイ

19,900ウォン

トマト海鮮ヌルンジタン

トマトソースのスープにムール貝、アサリ、ホタテ、ヌルンジを入れて辛く調理した海鮮鍋です。

23,900ウォン

アサリスープ

あさりを入れてさっぱりと煮込んだスープ

21,900ウォン

クリームスジェビ

ロゼクリームと豚脂で味付けしたスジェビ

22,900ウォン

じゃがいもチヂミ

韓国式ラグーと若芽、オリーブスライス、チーズをのせたじゃがいもチヂミ

22,900ウォン

ホタテのロゼパスタ

ロゼクリームソースにトーチで香ばしさを加えた柔らかいホタテ貝とイカを添えたパスタ

22,900ウォン

エゴマの葉オイルクリームパスタ

やまぶしたけとしそオイルのハーモニーが特徴の濃厚クリームパスタ

22,900ウォン

トマト海鮮パスタ

バジラク、ムール貝、エビにトマトソースで味付けしたパスタ

22,900ウォン

ウサムギョプ チョンヤン パスタ

青唐辛子とウサムギョプで作った韓国風の辛いパスタ

19,800ウォン

えごまビビンパスタ

カペリーニの麺を使った冷たいヌルクパスタで、キムチとヌルクオイル、オリーブオイルが入っています。

19,800ウォン

キムピュレ 明太ご飯

ごま油と海苔を使ったペーストで和えたご飯と明太子

14,900ウォン

ユッケビビンバ

多様な野菜を入れて風味が豊かなユッケビビンバ

14,900ウォン

ドンチャドル丼

あっさりと揚げたハンジョンサルとカルビソースを添えた丼ぶり

14,900ウォン

ホルモン 떡볶き

ホルモンのあっさり感とトッポッキ、そして揚げ餅の調和

16,900ウォン

ホタテと白菜の焼き物

焼きホタテと白菜にナッツドレッシングをトッピングし、唐辛子アリオソースでピリ辛に仕上げたメニューです。

18,900ウォン

アランチーニ

国産の米とチーズが入ったアランチーニ

9,900ウォン

豆腐キムチ

ごま油で焼いたキムチと豆腐

16,900ウォン

ホットク

アイスクリームを添えたホットク

10,900ウォン

手作りブラウニー

もちもちでなめらかな感性の手作りブラウニーとアイスクリーム、くるみのハーモニー

16,900ウォン